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L’Acacia Seyal, appelé localement talha
L’Acacia Seyal est une espèce différente de l’Acacia Senegal, et elle forme une gomme différente : friable plutôt que dure, se brisant plus facilement en petits fragments une fois séchée. Les nodules sont récoltés à la main sur des arbres gemmés dans toute la bande sahélienne, de la même manière que la Senegal, mais sur un arbre différent, à l’aire de répartition différente.
Au Tchad, le talha provient surtout des régions du Salamat et du Chari-Baguirmi. Notre équipe de N’Djamena l’achète à des groupements de producteurs identifiés dans ces zones, lors de la même campagne de récolte que la Senegal, de novembre à mars.
GOMME FRIABLE · TALHA · SALAMAT ET CHARI-BAGUIRMI, TCHAD
